토종닭 열풍을 불러일으킨 푸드 트렌드의 선두주자 서울대 문정훈 교수이탈리아와 스페인, 스칸디나비아 반도를 거쳐 프랑스로 향한 장준우 셰프진짜 유럽의 맛을 찾아 프랑스로 간 두 작가의 시골 유랑기서울대 농경제사회학부의 교수이자 푸드비즈니스랩의 소장 문정훈은 날카로운 분석력으로 한국의 푸드 트렌드를 이끈다. 한식이 어떻게 글로벌 경쟁력을 갖출 수 있는지에 대한 문정훈식 접근법은 외식 산업에 커다..
토종닭 열풍을 불러일으킨 푸드 트렌드의 선두주자 서울대 문정훈 교수이탈리아와 스페인, 스칸디나비아 반도를 거쳐 프랑스로 향한 장준우 셰프진짜 유럽의 맛을 찾아 프랑스로 간 두 작가의 시골 유랑기서울대 농경제사회학부의 교수이자 푸드비즈니스랩의 소장 문정훈은 날카로운 분석력으로 한국의 푸드 트렌드를 이끈다. 한식이 어떻게 글로벌 경쟁력을 갖출 수 있는지에 대한 문정훈식 접근법은 외식 산업에 커다..
두근두근 오사카 초행길, 이 책에 발걸음을 맡기자! 가야 할 곳도 먹어야 할 것도 무척 많은 도시 오사카! 이 책은 가장 효율적이면서도 제대로 오사카를 여행할 수 있는 2박 3일간의 여행법을 담았다. 오사카의 관광 명소, 쇼핑 명소, 맛집 등을 지역별로 나누어 여행 일정을 구성했고, 누구라도 오사카의 숨은 매력에 빠져들 수 있도록 시작점부터 도착점까지 지도에 여정을 표시해두었다. 오사카에 간..
두근두근 오사카 초행길, 이 책에 발걸음을 맡기자! 가야 할 곳도 먹어야 할 것도 무척 많은 도시 오사카! 이 책은 가장 효율적이면서도 제대로 오사카를 여행할 수 있는 2박 3일간의 여행법을 담았다. 오사카의 관광 명소, 쇼핑 명소, 맛집 등을 지역별로 나누어 여행 일정을 구성했고, 누구라도 오사카의 숨은 매력에 빠져들 수 있도록 시작점부터 도착점까지 지도에 여정을 표시해두었다. 오사카에 간..
타이완 여행, 이보다 더 재미있을 수 없다!『처음 타이완에 가는 사람이 가장 알고 싶은 것들』 개정 신간이 출간되었다. 해외여행 경험이 별로 없는 이들도 타이완으로 첫 해외여행을 떠날 수 있게 도와주는 여행정보서가 출간되었다. 이 책과 항공권만 들면 누구나 자신감을 가지고 쉽게 타이완으로 떠날 수 있도록 여행 초보자에게 완벽한 가이드를 제시한다. 스스로 심각한 방향치나 길치라고 여긴다고 할지..
타이완 여행, 이보다 더 재미있을 수 없다!『처음 타이완에 가는 사람이 가장 알고 싶은 것들』 개정 신간이 출간되었다. 해외여행 경험이 별로 없는 이들도 타이완으로 첫 해외여행을 떠날 수 있게 도와주는 여행정보서가 출간되었다. 이 책과 항공권만 들면 누구나 자신감을 가지고 쉽게 타이완으로 떠날 수 있도록 여행 초보자에게 완벽한 가이드를 제시한다. 스스로 심각한 방향치나 길치라고 여긴다고 할지..
치앙마이는 지명이 아니라 문화다! 초록 유기농 치앙마이를 가장 내밀하게 여행하기 위한 최선의 방법<치앙마이 홀리데이>를 곁에 두고 ‘치앙마이하라!’ 치앙마이를 고유명사로 부르지 마라. <치앙마이 홀리데이>를 읽은 이후에는 치앙마이를 동사로 경험하라. 어디에 뭐가 있다는 식의 상투적인 스폿 나열로 치앙마이를 다 말할 수는 없다. 초록 숲과 유기농 비건 푸드와 요가와 질 좋..
치앙마이는 지명이 아니라 문화다! 초록 유기농 치앙마이를 가장 내밀하게 여행하기 위한 최선의 방법<치앙마이 홀리데이>를 곁에 두고 ‘치앙마이하라!’ 치앙마이를 고유명사로 부르지 마라. <치앙마이 홀리데이>를 읽은 이후에는 치앙마이를 동사로 경험하라. 어디에 뭐가 있다는 식의 상투적인 스폿 나열로 치앙마이를 다 말할 수는 없다. 초록 숲과 유기농 비건 푸드와 요가와 질 좋..
<꽃보다 누나> 여배우들도 반한 크로아티아!특별부록 휴대용 미니 맵북 자그레브·플리트비체·스플리트·두브로브니크 등 핵심 코스 가이드흐바르·브라츠·코르출라 등 크로아티아의 스페셜한 섬 소개All About 크로아티아 추천 맛집 & 숙소 A부터 Z까지크로아티아 개념도 및 지역별 루트 & 상세지도 수록1. 구석구석 크로아티아 완벽 해부! 아드리아 해를 왼쪽에 두고 길게 뻗은 크로아티아는..
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한국인을 위한 타이베이 프리미엄 맞춤 가이드북센트럴·동부·북부·남부 등 타이베이 핵심 코스 올 가이드단수이·신베이터우·예류·지우펀·핑시 등 타이완 북부 상세 소개All About 타이베이 산해진미 & 숙소 A부터 Z까지타이베이 개념도 및 지역별 상세지도 & MRT 노선도 수록니하오 타이베이!TV 프로그램 <꽃보다 할배>의 영향으로 한순간에 핫한 여행지가 된 것 같지만 실제로 타이베..
한국인을 위한 타이베이 프리미엄 맞춤 가이드북센트럴·동부·북부·남부 등 타이베이 핵심 코스 올 가이드단수이·신베이터우·예류·지우펀·핑시 등 타이완 북부 상세 소개All About 타이베이 산해진미 & 숙소 A부터 Z까지타이베이 개념도 및 지역별 상세지도 & MRT 노선도 수록니하오 타이베이!TV 프로그램 <꽃보다 할배>의 영향으로 한순간에 핫한 여행지가 된 것 같지만 실제로 타이베..
나를 지치게 하는 일상과 약간의 거리를 둔다혼자라서 더 좋은 하루 여행지 30가슴이 뻥 뚫리는 자연, 사색하기 좋은 길, 감성을 채우는 문화 공간까지지친 마음을 회복하는 리셋 여행 혼자서 하루쯤 어디라도 떠나고 싶어지는 날이 있다. 이런 때 떠나는 잠깐의 여행은 마음의 큰 위안이 되고 돌아온 일상을 잘 살아내게 하는 힘이 된다. 이 책은 떠나고 싶은 마음이 불쑥 찾아올 때 코로나19 상황에서..
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